春はあけぼの

春はあけぼの、やうやう白くなりゆく山ぎは・・・
清少納言の「枕草子」の冒頭、昔よく覚え唱えたフレーズです。

あっという間に春ですね。
withコロナの生活に慣れてきたとはいえ、まだまだ油断はできません。
そんな緊張感をもって過ごしているせいか、いつもより桜の花が心に触れます。
今年は「おうちで花見」も流行っているとか。
でもやっぱり桜並木や桜の木を見上げて花を楽しむほうが、ココロがわくわくしますね。

今日ご紹介するのは「日本泉酒造」さんの「ふなくちとり」と「笊漉し」です。
「長良泉」を造ってくださっている蔵元さんの人気商品です。

どちらもフレッシュフルーティーなお酒ですが、
「日本泉」さんはキリッ、「長良泉」はやわらかいとでも言えましょうか。
さくら、さくら、
さくらに日本酒はよく合いますね！